香椿拌豆腐：与软嫩的豆腐搭配，清爽可口。(香椿拌豆腐怎么做)

简介

香椿拌豆腐是一道经典的家常菜，也是春天的时令小吃。香椿的独特香气与软嫩的豆腐相结合，口感清爽可口，深受人们喜爱。

食材

• 香椿芽 100克
• 内酯豆腐 1块 (约300克)
• 香油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 醋 1茶匙
• 盐 适量
• 味精 适量

做法

1. 香椿芽摘洗干净，沥干水分。
2. 豆腐切成小块。
3. 将香椿芽、豆腐块放入碗中，加入香油、生抽、醋、盐和味精调味。
4. 搅拌均匀，即可食用。

小贴士

• 香椿芽要选择嫩一点的，口感更佳。
• 如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒油。
• 香椿拌豆腐也可以作为冷菜，冰镇后食用更清爽。