健康饮食(健康饮食海报手绘)

什么是健康饮食？

健康饮食是指摄入满足身体营养需求，同时降低患慢性疾病风险的食物选择和饮食模式。具体而言，健康饮食应该：

1. 富含水果、蔬菜和全谷物
2. 低脂肪，特别是饱和脂肪和反式脂肪
3. 低胆固醇
4. 低钠
5. 提供足够的钙、铁和其他必需营养素

健康饮食的好处

• 降低患心脏病、中风、2 型糖尿病和某些类型的癌症的风险
• 控制体重
• 改善整体健康状况
• 增加能量水平
• 改善情绪

健康饮食原则

1. 
   多食用水果和蔬菜：
   
   建议每天至少食用 5 份水果和蔬菜，各种颜色和类型的水果蔬菜都能提供不同的营养物质。
2. 
   选择全谷物：
   
   选择糙米、全麦面包和燕麦片等全谷物，而不是白米和白面包，全谷物富含纤维、维生素和矿物质。
3. 
   限制饱和脂肪和反式脂肪：
   
   饱和脂肪主要存在于动物性食品中，反式脂肪常见于加工食品和油炸食品中，这些脂肪会增加患心脏病的风险。
4. 
   限制胆固醇：
   
   胆固醇主要存在于动物性食品中，建议每天限制胆固醇摄入量不超过 300 毫克。
5. 
   限制钠：
   
   摄入过多的钠会增加血压，建议每天限制钠摄入量不超过 2,300 毫克。
6. 
   选择瘦肉：
   
   选择瘦肉，例如鸡肉、鱼肉和豆类，而不是红肉，瘦肉脂肪含量较低，富含蛋白质。
7. 
   限制糖分：
   
   限制添加糖的摄入，添加糖会增加体重，而且没有任何营养价值。
8. 
   喝足量的水：
   
   水对身体非常重要，建议每天喝 8 杯水或更多。