膳食纤维的功能特点

什么是膳食纤维，膳食纤维是一种存在于植物性食物中的复杂碳水化合物，人体无法消化吸收，它分为两大类，可溶性膳食纤维，溶于水，形成胶状物质，它可以帮助降低胆固醇水平和血糖水平，不可溶性膳食纤维，不溶于水...